Готовим вкусный мини-чизкейк с карамелькой. Рецепт на заметку!

Доброго времени!!!

Сегодня приготовим мини-чизкейк, который понравится всем. Готовится он легко, его даже выпекать не нужно.

Ингредиенты:

  • 500 гр. творога
  • 8 больших печений
  • 250 мл сливок 30%
  • 1 пакет загустителя для сливок
  • 2 столовые ложки желатина
  • 2 столовые ложки какао-порошок
  • 3 столовые ложки сахара
  • 300 гр консервированной карамели или (варенного сгущенного молока)

Дополнительно:

  • 8 чашек (как для чая)
  • 8 маленьких стаканов

Приготовление:

Шаг 1.

Одну ст. ложку желатина растворите в горячей воде. А затем взбейте загуститель и сливки до крепкой пены.

Шаг 2.

Далее смешайте сахар с творогом и сливками. Эту массу разделите на две части.

В первую часть добавьте 2 ст.л. какао и желатин. Смешайте все до однородной массы.

Шаг 3.

Разделите всю эту массу по стаканам. В середину поставьте стаканы по меньше так, чтобы они не касались дна.

И поставьте стаканы в холодильник. Примерно на 1 час.

Шаг 4.

В горячей воде снова растворите желатин (1 ст.л.). Пока он набухает, вытащим маленькие стаканы из больших, наполнив их горячей водой.

Карамельную массу смешайте с 4 ст.л. молока. А затем заполните проем в кружке с творогом этой карамелью.

На верх каждой кружки положите печенье и поставьте кружки в холодильник.

Шаг 5.

После этого просто вставьте стаканы в горячую воду и переверните их на тарелочку (получится печеньем к верху).

Вот и все!!! Десерт готов!

Вкусно и аппетитно!

Источник

Top