Котлеты ЭКОНОМНЫЕ. Смотрите, язык не проглотите

Доброго времени.

Сегодня приготовим котлеты «Экономные».

Ингредиенты:

  • 500 г фарша
  • 1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
  • 0,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1 луковица средняя
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Готовим:

Порежьте лук мелко.

Картофель нарежьте брусочками.

Из готового фарша сформируйте лепешку, положите в нее картофель (3-4 брусочка), заверните котлетку.

Накрутите много таких котлеток и сложите их на противень. Обжарьте до корочки.

Далее сложите котлеты в емкость для запекания и залейте подливой.

Готовим подливу: Обжарить порезанный лук, добавить стакан воды, 1 стакан муки. Все хорошо перемешать. По желанию можно добавить специи или томатную пасту.

Залейте подливой котлетки и тушите в духовке при 180 градусах до готовности.

Получаются очень сочные и вкусные котлеты.

Источник

Top