Вкуснейший пирог из Англии Баноффи пай

Доброго времени, сладкоежки!

Скучали по сладким рецептикам? Сегодня будем готовить очередную вкусняшку!

Английский пирог «Баноффи пай».

Этот пирог Вам понравится уже только потому, что готовится очень просто. А во-вторых, он потрясающе вкусный.

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Сахарная пудра (для теста) — 25 г
  • Сахарная пудра (для крема) — 1-2 ч. л.
  • Вареное сгущенное молоко — 1 банка
  • Бананы — 3–4 шт.
  • Сливки молочные (не менее 30%) — 300-400 мл
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Кофе молотый (для посыпки) — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1.

Для начала смешайте муку с сахарной пудрой. Немного подсолите.

Шаг 2.

Затем добавьте к этой смеси холодное масло и разотрите так, чтобы масло размякло, но не растаяло.

Шаг 3.

После в эту же миску положите яйца и размешайте до образования теста. Потом не на долго, минут на 30 поставьте в холодильник.

Шаг 4.

В формочку за запекания положите тесто и аккуратно сделайте небольшие бортики. И поставьте в духовку на 180 градусов. Выпекайте до золотистой корочки.

После этого остудите корж.

Шаг 5.

Будем делать крем. Взбейте сливки (холодные) с кофе и сахарной пудрой.

Шаг 6.

Теперь аккуратно выкладывайте на коржик вареную сгущенку,

а сверху банан порезанный на двое.

Шаг 7.

Сверху пирог украсьте сливками или пеной.

Приятного аппетита!

Источник

Top